Ο Κωστής Μουδάτσος γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης. Σπούδασε στη σχολή της Νομικής στο πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και ακολούθησε σπουδές D.E.A στην Ιστορία του Δικαίου στην πόλη Νανσύ της Γαλλίας και στη σχολή Κάλων Τεχνών στην ίδια πόλη το διάστημα 1976-80.
Έχει παρουσιάσει τη δουλειά του σε ατομικές εκθέσεις και έχει λάβει μέρος σε πολλές ομαδικές.
Ζει και εργάζεται στη Αθήνα.