Η Κατερίνα Πολυζωίδη - Μαυρολέων, Διπλωμάτης καριέρας, ανέπτυξε παράλληλα μια διακριτική, εικαστική ενασχόληση, την οποία υποστήριξε αργότερα με μια σοβαρή θεωρητική παιδεία - Σχολή Βακαλό στην Αθήνα, St. Martin’s School of Art and Design, London, σεμινάρια ακουαρέλας με τον υδατογράφο James Foot.

Φιλοτεχνεί εικονογραφημένα ημερολόγια και cartes postales, χαρούμενες υδατογραφίες, γεμάτες φως και χρώμα. Καθώς και ακρυλικά σε καμβά, μικτές τεχνικές, κολάζ και λάδι νερού. Συνεργάστηκε για χρόνια με τους εικαστικούς χώρους: Αθηνιωτάκη, Μουσείο Μπενάκη, Μάτι στις Σπέτσες, στον οποίο εκθέτει σε μόνιμη βάση τα έργα της. Έχει κάνει 7 ατομικές εκθέσεις στην Ελλάδα και το Παρίσι και συμμετείχε σε περισσότερες από 50 εκθέσεις στην Ελλάδα, Γαλλία και Ιταλία.

Έργα της υπάρχουν στο Μουσείο Τσιχριτζή, στον χώρο Τέχνης Αθηνιωτάκη στις Σπέτσες, στο ATRIO της Βουκουρεστίου και σε πολλές ιδιωτικές συλλογές στην Ελλάδα και το εξωτερικό.