Η Μαρία Ξαγοράρη σπούδασε ζωγραφική στο Τμήμα Εικαστικών και Εφαρμοσμένων Τεχνών της Σχολής Καλών Τεχνών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με δάσκαλο τον Βαγγέλη Δημητρέα.

Έχει ασχοληθεί με οροφογραφίες ιδιωτικών και δημόσιων κτιρίων της Ερμούπολης, όπως το θέατρο Απόλλων, το Δημοτικό Μέγαρο, το Μέγαρο Βελισσαρόπουλου κ.ά.

Έργα της βρίσκονται σε ιδιωτικές συλλογές και στη συλλογή του Δήμου Ερμούπολης.

Ζει και εργάζεται στη Σύρο.