Η Κατερίνα Ριμπατσιού σπούδασε στην Ανώτατη Σχολή Καλών Τεχνών Αθήνας( Α.Σ.Κ.Τ.) στο εργαστήριο του Νίκου Κεσσανλή.

Έκανε μεταπτυχιακές Σπουδές στο Ε.Α.Π., Τμήμα Γραφικών Τεχνών και Πολυμέσων και εκπόνησε τη διπλωματική της εργασίας με θέμα «Συναισθησία και Εικαστικές τέχνες – Η επίδραση του φαινομένου της Συναισθησίας  στη  δημιουργικότητα». Συμμετείχε σε πολλές δραστηριότητες και εκθέσεις της καλλιτεχνικής πλατφόρμας τέχνης «Ορίζοντας Γεγονότων» .

Παρουσίασε την δουλειά της σε τέσσερις ατομικές εκθέσεις στην Ελλάδα και έχει λάβει μέρος σε πάνω από πενήντα ομαδικές εκθέσεις στην Ελλάδα, Γαλλία, Ιταλία, Τουρκία και Ελβετία. Έλαβε μέρος στην Art Αθήνα  το 2012 έως και το 2017, στην Art Θεσσαλονίκη το 2016 έως και το 2019. Επίσης, παρουσίασε έργα της  στην CONTEMPORARY ISTANBUL ART FAIR, Istanbul, Turkey, 2017 και στην  SCOPE ART FAIR BASEL, Basel, Switcherland,2018.